Non, bien que cela puisse paraître ainsi, vous n’êtes pas face au «salle de coupe" d'une Maman Chicho ni d'une nature morte caribéenne, mais de l'exemple parfait d'un recette exotique, légère et très savoureuse. Restez bien avec le nom parce que vous êtes brochettes de poulet au curry et ananas sont le premier pas parfait vers le but du redouté opération de bikini (Oui, vous devez commencer, maj @ s).
Et comme "vous n'irez jamais vous coucher sans apprendre quelque chose de nouveau»Aujourd'hui, nous allons découvrir comment mariner (technique de cuisson aká par laquelle un aliment est trempé dans un liquide aromatique pendant un certain temps). Ce #zampablogger a été très haut en préparant ce plat aux pseudo rythmes caribéens de Une dernière fois par Ariadna Grande (un must sur votre playlist Spotify pour vous motiver dans la cuisine), alors choisissez votre chanson préférée, attachez bien votre tablier… et pimentez votre journée.
- Poitrines de poulet 2
- 4 tranches d'ananas
- 1 paquet de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 tomate séchée (pas de panique, c'est facultatif)
- Sucre roux
- Curry
- Huile d'olive vierge
- Sal
- 8 bâtonnets à brochettes (bois ou acier inoxydable)
- Mélangez dans un bol 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de curcuma, la tomate déshydratée hachée, une demi-cuillère à soupe de cassonade et remuez.
- Couper les poitrines en cubes, assaisonner au goût et placer dans le bol pour procéder à la macération - mariner pendant 45min-1 heure au réfrigérateur.
- Après le temps de marinage, nous sortons le poulet du réfrigérateur et le réservons.
- Nous coupons l'ananas en cubes.
- Embrochez les morceaux de poulet sur une brochette en les alternant avec l'ananas et les tomates cerises, faites dorer dans une poêle et retirez-les.
- Terminer la cuisson au four pendant 4-5 minutes à 180 ° et placer