Bras gitan salé

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Avec ces dates de Noël, vous êtes sûrement encore en train de tourner la tête pour faire un délicieux plat en apéritif qui surprendra tout le monde. Eh bien, aujourd'hui je t'apporte un bras de gitane salé fait à base de pomme de terre ce qui peut être parfait pour le dîner de Noël.

En plus, c'est pas cher du tout car il ne porte rien de l'autre monde, seulement des ingrédients pour se promener dans la maison. Ainsi, nous économisons un peu sur notre poche à ces dates très importantes dans lesquelles nous avons plusieurs dépenses supplémentaires, comme des cadeaux, de la nourriture, des boissons, etc.

Ingrédients

3-4 pommes de terre moyennes.
L'eau.
Pincée de sel.
Olives vertes.
Thon.
Moules
2 œufs durs.
1 oeuf.
Mayonnaise
1 piment de piquillo.

Préparation

Tout d'abord, nous allons faire un purée de pomme de terre. Nous allons éplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec une pincée de sel. Couvrir d'eau et cuire 20-25 minutes.

Plus tard, nous égoutterons les pommes de terre et nous les passerons dans un pâturage, nous nous ajouterons un œuf cru et un peu d'huile d'olive, remuer jusqu'à obtention d'une purée homogène et compacte. Nous la laisserons tempérer.

Puis dans un bol Nous mettrons les olives tranchées, le thon émietté et égoutté, les moules entières et la partie blanche des œufs cuits. Nous allons ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise et bien mélanger pour que tout soit mélangé.

Puis, sur une pellicule plastique, nous allons étirer la purée. Nous réaliserons une assiette uniforme d'au moins 1,5 cm d'épaisseur et de forme rectangulaire. Sur cela, nous ajouterons le mélange précédent et bien répartirons.

Puis nous fermerons le bras gitan en l'enroulant, en le recouvrant d'une pellicule plastique. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Enfin, nous allons sortir du réfrigérateur, retirer la pellicule plastique et couvrir le bras gitan avec un fine couche de mayonnaise. Nous saupoudrerons la partie jaune des œufs hachés sur le dessus et placerons quelques lanières de piquillos rouges.