Bollycaos maison, spécial pour les fêtes d'enfants
Lors des fêtes d'enfants, il est tout à fait normal que le sandwich typique de jambon et fromage ou nocilla, en plus des patates douces, pâtisseries industrielles, etc. Les aliments malsains qui contiennent un degré élevé de conservateurs et d'édulcorants qui nuisent au corps de l'enfant à long terme.
Cependant, aujourd'hui je vous propose de délicieux bollycaos maison, très sains. Toute la la cuisine maison est plus saine Pour l'acheter, cela peut être un peu difficile, mais si nous aimons cuisiner, ce n'est pas du tout un problème.
Ingrédients
- 500 g de farine.
- 60 g de beurre.
- 60 g de sucre.
- 25 g de levure de boulanger.
- 250 ml de lait.
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'essence de vanille.
- Pincée de sel.
Préparation
Tout d'abord, nous allons faire le Pâte Bollycaos. Pour ce faire, dans un bol, placez la farine tamisée et à cela nous ajoutons tous les ingrédients, d'abord les secs (beurre, sucre, sel) puis les liquides (lait, 2 œufs, essence de vanille). Nous allons chauffer un peu le lait au micro-ondes et, dans celui-ci, nous dissoudre la levure. Cette pâte commencera à être collante, mais nous la pétrirons jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et homogène pour qu'elle ne colle pas dans les mains. Ensuite, laissez reposer pendant une heure et demie.
Lorsque la pâte a reposé, nous la plierons en deux puis la presserons et la dégazerons ainsi. Nous allons couper des portions petites et minces et les étirer. Nous mettrons un peu onces de chocolat ou de nocilla ci-dessus et nous l'envelopperons comme un chignon. Vous devez bien fermer de tous les côtés, sinon, il s'ouvrira.
Quand nous avons fait tous les bollycaos, le nous allons placer sur une plaque à pâtisserie, mais ne les mettez pas trop ensemble, car avec la chaleur, ils commencent à monter et ils se collent l'un à l'autre. Nous allons le peindre avec un œuf battu sur le dessus et nous le mettrons au four à 180 ° C pendant environ 10 à 15 minutes, afin que nous le voyions brun doré. Cela ne devrait pas être plus que ce temps, sinon les bollycaos deviendraient durs et nous en voulons un très tendre.
Plus d'informations - Pain à l'ail, petit-déjeuner ou collation méditerranéenne
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Kilocalories par portion 397
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Q vaut-il mieux remplir le nocila ou le chocolat ??? xq, quand le chocolat refroidit, il devient dur?
Salut Suzanne! Eh bien, dans la recette originale, il était rempli d'onces de chocolat, ainsi, lorsqu'il était chauffé, il fondait et le même bollycaos en était imprégné, et il était juteux. J'ai utilisé du nocilla parce que je n'avais pas d'onces de chocolat à l'époque. Vous pouvez choisir ce que vous aimez le plus. Merci de suivre!!