Gâteau facile à l'orange et à la cannelle, pour les après-midi d'hiver

Aujourd'hui nous allons adoucir un peu l'après-midi avec une recette de gâteau facile non, très facile. C'est le classique gâteau qui, malgré sa simplicité, vous surprend et vous ne pouvez pas vous arrêter de manger, cela me rappelle des souvenirs de mon enfance, à ces collations avec mes amis accompagnées d'une bonne génoise maison et d'un verre de lait chaud. une froide journée d'hiver?

Ce que j'aime le plus dans ce gâteau, c'est de le décorer sur le dessus. Cette fois, j'ai fait une croûte de sucre et de cannelle, mais cela admet parfaitement toute autre variation comme les amandes, un mélange de noix bien hachées ou on peut même le laisser tel quel, sans rien ajouter par-dessus et cela vous surprendra aussi avec sa texture douce et moelleuse.

Ingrédients

• 1 oeuf
• Jaunes 3
• 220 g de sucre
• 90 ml de aceite oliva
• 1 yaourt
• 220 farine
• Sachet moyen de levure chimique
• Une pincée de sel
• Le jus d'une orange

Élaboration

La première chose que nous allons faire est d'allumer le four pour qu'il soit préchauffé, puis, dans un bol, nous allons battre l'œuf, les trois jaunes et le sucre pendant deux minutes, ajouter le jus d'orange et battre pour un autre minute. Ajouter le yogourt et l'huile et battre à nouveau pendant une minute. On ajoute la farine, la levure et la pincée de sel, on bat à nouveau mais seulement pendant quelques secondes, juste assez pour que tous les ingrédients soient intégrés.

Nous graissons notre moule et ajoutons le mélange. Pour la croûte de sucre et de cannelle, il faudra simplement saupoudrer toute la surface de sucre et de cannelle, enfin, cuire au four à 180 ° C pendant environ 35 minutes. Quand il est prêt, nous le laisserons refroidir dans le moule et servirons.

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Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation Minutes 5

Temps de cuisson Minutes 35

Le temps total Minutes 40

Kilocalories par portion 280