Aubergines farcies au poulet à la sauce aux champignons

Aujourd'hui je vous ai apporté une délicieuse recette que vous allez adorer, elle est délicieuse aubergines farcies au poulet sauce aux champignons. Ceux-ci ont très peu de calories donc cela devient une recette très saine pour ceux qui veulent commencer un régime pour perdre un ventre cet été.

Les berenjenas Il est conseillé de les faire cuire avec la peau et, en plus, d'en manger également, car il contient de nombreux nutriments essentiels qui protège notre corps contre le cancer. Un autre avantage de l'aubergine est sa teneur élevée en fibres, c'est pourquoi elle est fortement recommandée pour les personnes constipées.

Ingrédients

Pour 5 Personnes:

• 5 aubergines moyennes ou grandes.
• 1 poitrine de poulet entière.
• 2 boîtes de champignons.
• 2 tranches de bacon fumé.
• 2 briques de crème de cuisson (200 ml)
• Un demi-oignon.
• L'huile d'olive.
• Sel
• Thym.
• Poivre noir moulu
• Quart de fromage semi-affiné.

Préparation

Pour réaliser ces délicieuses recettes d'aubergines farcies au poulet en sauce aux champignons, la première chose à faire est de préparer sont les aubergines. Pour ce faire, nous allons les couper en deux afin qu'il y ait deux parties allongées égales. Pour ceux-ci, nous allons faire des coupes dans la viande de l'aubergine afin que plus tard, il soit plus facile de la retirer.

Nous allons les placer sur une plaque à pâtisserie, l'assaisonner et verser un filet d'huile sur chaque aubergine, et les mettre au four pendant 15 min à 180 ºC. Une fois le temps écoulé, nous les viderons et les réserverons pour plus tard.

Plus tard, nous ferons le farce d'aubergine. Pour ce faire, nous placerons deux casseroles, dans l'une nous placerons la moitié de l'oignon haché avec les champignons et les faire sauter, et dans l'autre nous ferons sauter l'oignon avec le poulet, le bacon et la viande des aubergines que nous avait réservé avant.

Quand on voit que les champignons sont tendres et l'oignon poché, on va nous battrons tout est bon et nous l'ajouterons à l'autre casserole où le poulet est préparé. Faire sauter le tout pendant environ 5 minutes et ajouter la crème en laissant cuire environ 10 minutes pour que la crème réduise.

Enfin, nous remplirons toutes les aubergines et nous placerons deux quartiers minces de fromage semi-affiné sur le dessus pour les gratiner plus tard au four pendant environ 10 minutes à 180 ºC. J'espère que vous aimez ces aubergines farcies, je les aimerai ainsi que mes amis.

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