Ingrédients:
12 ailes de poulet
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sherry
1 gousse d'ail
1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 tasse de sauce soja
Sel et huile d'olive
Préparation:
Hachez finement l'ail et faites-le frire dans un wok bien graissé.
Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez le gingembre, la sauce soja et remuez. Ajouter le sherry, le miel et les ailes de poulet.
Assaisonner de sel et cuire à feu doux pendant environ 25 minutes.
Servir les ailes de poulet dans une assiette, couvrir de sauce et servir très chaud, accompagné de riz blanc.