Pour commencer la semaine avec joie nous vous présentons un dessert typique de la Région italienne du Piémont, le panacota ou panna cotta, qui signifie crème cuite. Ce bonbon est très appétissant et facile à préparer pour les visiteurs inattendus.
Recette Panacota (panna cotta)
Le panacota ou panna cotta n'est rien de plus qu'une sorte de gelée à base de crème cuite avec du sucre et du levain. Idéal comme dessert ou collation pour les enfants.
Auteur: Ale Jimenez
Cuisine: italien
Type de recette: dessert
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 feuille de gélatine.
- 200 ml de crème liquide pour les desserts.
- 2 cuillerées de sucre.
- Eau froide.
- Miel ou fruits rouges (garnir).
Préparation
- Placez la feuille de gélatine dans un bol avec eau très froide.
- Disposer la crème dans une casserole à laisser mijoter et cuire 10 minutes sans cesser de remuer.
- Retirer du feu et ajouter le sucre.
- Ensuite, la gélatine bien égouttée et remuer jusqu'à dissolution.
- Verser sur les moules et placer dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit réglé.
- Démouler et décorer avec des fruits rouges ou du miel.
notes
Le panacota peut être un délicieux dessert pour les enfants ou comme collation.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 426