Aujourd'hui je t'en apporte un Lasagne catalane aux épinards. Les lasagnes peuvent être préparées de différentes manières, elles peuvent même être se préparer à l'utilisation. C'est un plat laborieux, puisqu'il faut plusieurs étapes mais ça vaut le résultat, c'est super et ça plaira sûrement à toute la famille.
L'épinard est un légume difficile à introduire, surtout aux plus petits, mais accompagné de sauce et de plus d'ingrédients, il est un peu couvert et est plus facile à consommer. C'est une légume avec de nombreux nutriments, fer, faible en gras et très léger.
Lasagne catalane aux épinards
Auteur: Montse
Type de recette: entrant
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 paquet de pâtes pour lasagnes
- 1 kilo d'épinards
- 1 oignon
- Une poignée de raisins secs
- Une poignée de pignons de pin
- 1 zanahoria
- Sauce béchamel
- Fromage râpé
Préparation
- La première chose à faire sera de préparer les assiettes de lasagnes, selon le fabricant. Il y en a qui sont trempés et d'autres doivent être bouillis.
- Nous trempons les raisins secs dans de l'eau pour les hydrater.
- Épluchez et coupez l'oignon en petits morceaux et la carotte, dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez l'oignon et la carotte, laissez le tout cuire.
- Nous égouttons les raisins secs et les ajoutons à la casserole, nous ajoutons également les pignons de pin et les laissons griller un peu pour lui donner plus de saveur.
- Ajouter les épinards propres, mélanger le tout, ajouter un peu de sel. Nous éteignons.
- Nous préparons la béchamel.
- Nous mettons les assiettes dans un plat allant au four et sur le dessus, nous mettons une couche d'épinards sur le dessus, nous mettrons un peu de béchamel.
- Encore une couche d'épinards et de béchamel, nous préparerons autant de couches que nous le souhaitons, la dernière sera une assiette de lasagnes que nous recouvrirons de béchamel et d'une couche de fromage râpé.
- Nous mettons au four à 180 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Nous sortons et servons.