Lasagne à la viande bolognaise

Bonjour! Aujourd'hui je vous apporte une délicieuse recette un peu traditionnelle. Il s'agit de la lasagne à la viande bolognaise. Cette recette est très typique de la gastronomie italienne, cependant, elle est également devenue une recette très traditionnelle de la cuisine espagnole.

La lasagne à la viande bolognaise est généralement un plat quelque chose de laborieuxMais il faut juste penser que laisser la viande prête, c'est juste cuire les pâtes, un peu au four et c'est tout, prêtes à manger. De plus, comme pour les assiettes, il y en a déjà sur le marché qui sont précuites, que vous pouvez mettre au four crues.

En bas je te laisse ingrédients et préparation de cette délicieuse recette.

Ingrédients

• 500 g de viande hachée.
• Assiettes à lasagnes.
• 1 oignon gras.
• 1 gros poivron vert.
• 2 tomates moyennes.
• Gousses d'ail 3.
• Vin blanc.
• L'eau.
• L'huile d'olive.
• Sel
• Origan.
• Thym.
• Poivre noir moulu
• Béchamel.
• Fromage râpé.

Préparation

Comme je vous l'ai déjà dit, sur le marché, il y a déjà assiettes précuites qu'en les mettant simplement sur la plaque du four et en remplissant les couches, vous avez déjà une recette de lasagne à la viande à la bolognaise à la rigueur. Evidemment, avec son temps de cuisson au four.

Si vous ne voulez pas ces assiettes, vous pouvez les acheter normalement et les faire bouillir dans l'eau avec un peu de sel et d'huile pour qu'il ne colle pas. Ensuite, vous les laisserez égoutter et refroidir.

Pour viande: Tout d'abord, nous allons très bien hacher tous les ingrédients, de sorte que les morceaux ne soient pas très visibles. Dans une casserole ou une casserole, nous mettrons un filet d'huile d'olive, et nous commencerons les gousses d'ail et d'oignon. Ensuite, nous ajouterons le poivron vert et laisserons le tout bien se mélanger. Lorsque le poivron est prêt, ajoutez les tomates et laissez cuire environ 5 minutes pour que la tomate perde toute l'eau.

Ensuite, nous ajouterons le viande hachée et nous remuerons bien pour que tous les ingrédients soient mélangés. Quand on voit que la viande a un peu changé de couleur, ajoutez un peu de vin et laissez réduire un peu jusqu'à ce que l'alcool soit parti. Ensuite, nous ajouterons un peu d'eau, du sel, du poivre, de l'origan et du thym. Tout cela, nous le laisserons cuire environ 20-25 min pour que la viande soit cuite et réduise toute l'eau.

Maintenant, nous allons organiser la viande entre assiette et assiette pour cette délicieuse recette de lasagne bolognaise à la viande. Tout d'abord, j'aime verser un bon filet de tomate frite au fond de la casserole, mais c'est facultatif, c'est pourquoi je ne l'ai pas mis dans les ingrédients. Ensuite, nous placerons un certain nombre d'assiettes à lasagnes et au-dessus une couche potelée de viande. Et ainsi de suite jusqu'à ce que plusieurs couches soient assemblées, se terminant toujours sur une plaque de lasagne.

Enfin, nous baignerons l'ensemble Lasagne sauce béchamel (Vous pouvez le trouver dans le lien d'une autre recette à la béchamel) et nous ajouterons du fromage râpé. Nous allons le mettre au four à 180 ° C pendant environ 20-25 min et .. c'est tout!. J'espère que ça vous plait.

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