Un poisson cuit au four est toujours une excellente alternative à inclure dans notre menu de Noël. Bar au four sur base de pomme de terre et d'oignon Que nous vous présentons aujourd'hui, c'est un plat léger, idéal pour ceux qui veulent fuir les excès lors des prochaines festivités.
Les poisson cuit ils sont également très reconnaissants. Ils sont simples et rapides à préparer; ils peuvent être terminés pendant que les invités s'assoient à table et mangent les hors-d'œuvre. Le bar au four est un classique au menu de nombreux restaurants de notre pays; Pourquoi ne pas l'amener à notre table?
Bar au four sur une base de pommes de terre et d'oignon
Le bar au four sur un lit de pommes de terre au four et d'oignon est une alternative légère pour compléter notre menu à Noël.
Auteur: María
Cuisine: Tradicional
Type de recette: Poisson
Portions: 45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 bar propre
- Patatas 3
- 1 oignon
- 3-4 tranches de citron
- 3 gousses d'ail
- Persil haché
- 1 brin de romarin
- Huile d'olive
- Sal
Préparation
- Nous pelons et nous coupons les pommes de terre en tranches d'un peu plus d'un demi-centimètre.
- Nous coupons l'oignon en julienne.
- Dans une grande poêle avec beaucoup d'huile, nous cuisinons les pommes de terre à feu moyen-doux pendant 5 à 10 minutes.
- Puis nous incorporons l'oignon, assaisonner et cuire encore 10 minutes.
- Pendant ce temps, nous faisons quelques coupes diagonales dans le bar et y insérer des tranches de citron.
- Nous plaçons les pommes de terre et l'oignon dans un plat de cuisson, assez grand pour s'adapter au bar.
- Nous mettons le bar sur le dessus, assaisonné et enduit avec un peu d'huile.
- Nous intégrons certains gousses d'ail écrasées, du persil haché et un brin de romarin à la source.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 190 ° C dans le four (préalablement préchauffé).
- Nous servons chaud
Information nutritionnelle par portion
Calories: 2015