La 3 gâteaux au chocolat C'est l'une des recettes de desserts les plus connues aujourd'hui. Qui ne l'a pas encore fait à la maison? Il est facile à réaliser et idéal à mettre en dessert pour les plus chocolatés. Ils vous seront éternellement reconnaissants si vous leur faites ce gâteau de temps en temps! Et il y en a peu comme le plaisir de goûter le goût de trois chocolats différents en même temps ...
Nous vous laissons les ingrédients nécessaires à sa préparation ainsi que l'étape par étape pour la réaliser. Puissiez-vous aimer le faire presque autant que le déguster!
3 gâteaux au chocolat
Le gâteau aux 3 chocolats est une recette exquise de dessert et de pâtisserie que qui d'autre et qui en a moins essayé de temps en temps.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Desserts
Portions: +10
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits Maria
- 100 grammes de beurre
- 75 ml de liqueur de café
- 600 ml de crème
- 600 ml de lait
- 3 sachets de caillé
- 150 grammes de chocolat blanc
- 150 grammes de chocolat au lait
- 150 grammes de chocolat noir
Préparation
- Nous mettrons le cookies correspondant à 200 grammes sur un torchon, et à l'aide d'un mortier en bois nous allons broyer manuellement. Vous pouvez également le faire avec un hachoir mais nous préférons le faire de manière artisanale. Quand ils sont bien hachés et en poudre, nous les transférons dans un bol. Auquel nous ajouterons le beurre fondu (une minute au micro-ondes suffit) et le liqueur de café. Nous remuons bien en mélangeant le tout jusqu'à obtenir une pâte. Ce sera la base de notre gâteau 3 chocolats. Nous allons donc le mettre dans le moule que nous utiliserons pour faire le gâteau. Nous allons bien écraser jusqu'à ce que la pâte soit complètement compacte à la base.
- Ce qui suit sera faire fondre chacun des chocolats, avec 200 ml de né et 200 ml de lait dans chacun des comprimés (cela donne les 600 ml de lait et de crème que nous mettons dans la liste des ingrédients).
- Nous mettons trois casseroles à chauffer, dans chacune d'elles, nous ajouterons les mesures de chacun des chocolats, ainsi que les 200 ml de lait et de crème dans chacun d'eux. Nous mettons à feu moyen et nous remuons jusqu'à ce que tout soit fondu. Lorsqu'il reste 5 minutes pour mettre de côté chaque casserole, on ajoute une enveloppe de caillé à chacune d'elles. On remue bien à nouveau.
- Nous versons le premier chocolat sur la couche de cookie. nous mettons au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Nous sortons et versons la deuxième couche de chocolat. Nous répétons le processus 3 fois encore, jusqu'à ce que nous ayons la dernière couche de chocolat. Nous l'avons mis au réfrigérateur pendant environ deux heures pour qu'il prenne complètement. Et prêt! 3 gâteaux au chocolat préparés.
notes
Nous pouvons verser des copeaux de chocolat sur le dessus pour décorer.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 400