Artisokkaa ja valkosipulia. Kun haluamme jotain yksinkertaista ja nopeaa tehdä, ensimmäinen mieleen tulee valmistaa munakas, se on nopeaa ja herkullista.
Voimme valmistaa monenlaisia tortilloja, mielestäni kaikki menee hänelle hyvin, tällä kertaa olen valmistanut sen vihannesten kanssa, artisokka-omeletti valkosipulillaValkosipuli antaa sille erittäin hyvän kosketuksen, jos et pidä siitä, voit poistaa sen.
Tortillat eivät ole paljon kaloreita Kaikki riippuu siitä, mitä lisätään, mutta tämä artisokan ja valkosipulin munakas on kevyt, näiden lomien jälkeen se menee hyvin.
Nyt artisokka-kausi on alkamassa, ne ovat parhaimmillaan ja maistuvat paremmilta ja herkemmiltä. Niillä on myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia terveydellemme ja ne ovat erittäin hyviä.
Voimme valmistaa heidät kevyelle illalliselle tai alkupalaksi.
- 6-7 artisokkaa
- 6 munat
- 2-3 valkosipulinkynttä
- Sitruunamehua
- Öljy
- Sal
- Jotta voisimme tehdä artisokka-omelettia valkosipulilla, puhdistamme ensin artisokat, poistamme lehdet ulkopuolelta, kunnes kaikkein herkin osa on jäljellä. Leikkaamme ne puoliksi ja puhdistamme, jos niiden keskellä on nukkaa.
- Laitamme kulhoon vettä ja sitruunamehua. Leikattiin artisokat ohuiksi viipaleiksi ja lisätään ne kulhoon.
- Leikkaamme valkosipulin hyvin pieneksi.
- Laitetaan satiini tuleen pienellä öljyllä, lisätään valkosipuli, sekoitetaan ja ennen kuin ne värjyvät, lisätään hyvin valutetut artisokat. Lisää vähän suolaa.
- Kun artisokkaa valmistetaan kulhoon, lisää munat ja pieni suola, voita hyvin. Voimme laittaa joitain valkoisia ilman keltuaisia.
- Kun artisokat ovat erittäin pehmeitä, lisää ne hyvin valutettuihin muniin, sekoita kaikki.
- Laitamme jälleen pannun, jossa oli hyvin vähän öljyä, kun se oli kuuma, lisättiin tortillaseos.
- Annamme sen keittää, kunnes se kovettuu. Kun näemme juustomassan ympärillä, käännymme ympäri ja annamme sen valmistaa.
- Hyödynnä !!!