Ainesosat:
2 purjoa
persilja
Lohiviipale per henkilö
3 rkl pinjansiemeniä 1 lasillinen maitoa
muskotti
valkopippuri
Preparación:
Hauduta purjojen valkoinen osa pinjansiemeniä ja persiljaa. Kun ne ovat valmiit, lisää maito, pippuri, suola ja muskottipähkinä. Anna sen kypsyä muutama minuutti ja välitä se. Paista lohi ja laita kastike päälle. Mukana paahdettuja tai perunamuusia.