Ajattelin pitkään, kuinka valmistaa tarjottimelta ostamani kananrinnat, jotta niillä olisi hienostunut ulkonäkö. Vihdoin ajatus tästä kana ananas-hunajakastikkeella, mikä on varmasti hyvin yleistä, koska keittiössä ei ole paljon keksittävää. Vaikka voimme sanoa, että tällä ruokalajilla on trooppinen ananaksen ripaus yhdistettynä Alppien kukkien hunajan pehmeään makuun.
Valmistelu aika: 30 minuuttia
Ainesosat (4 henkilöä)
- 3 kananrintaa
- 4 viipaletta ananasta
- 2 rkl jauhettua valkosipulia
- 1 lasillinen valkoviiniä
- 3 rkl soijakastike
- 1 lasillinen ananassiirappia
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 1 kuppi saksanpähkinöitä
- 2 rkl välitöntä maissijauhoa
- voita paistamiseen
Preparación
Sulata pala voita kattilassa ja aseta ananasviipaleet ruskeaksi molemmilta puolilta.
Kun ne ovat kultaisia, laitamme ne lautaselle. Samassa ananaksen keittopohjassa laitamme rinnat puoliksi ja annamme niiden myös ruskistaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Meidän on oltava varovaisia sokerin kanssa, jonka ananasviipaleet antoivat, kaapimalla pohjan niin, että se ei pala.
Kun rintakappaleet ovat ruskistuneet molemmilta puolilta, lisää jauhettu valkosipuli ja sekoita lämmön päällä ruskistamatta. lisää sitten viini, ananasmehu ja soijakastike. Kiehauta ja laske sitten lämpöä niin, että kana valmistuu hitaasti.
Poistamme kanan vuoka, kun se on kypsennetty ja voidaan leikata haarukalla, varaamme sen lautaselle. Jätämme ruoanvalmistusnesteen tulelle, lisää hunaja sekoittaen siten, että se liukenee mehuun, ja ripottele maissijauhoa sen sakeuttamiseksi.
Lopuksi, kun kastike sakeutuu, lisää saksanpähkinät ja laita kana takaisin vuokaan lämmittämään sitä.
Tarjoamme ananasviipaleella.
Tänään olemme seuranneet sen kanssa valikoiman riisiruokia jogurttikastikkeella.
Kuinka rikas, ananaksen ja hunajan maku kanan kanssa ... mmmmm!
Vau, täydellinen ilo, ei ole epäilystäkään siitä, että tämä ruokalaji näyttää hienostuneelta, mutta pidän myös siitä, kuinka helppoa valmistus todella on ja kuinka superhyvä tämä resepti on minulle tänään, koska minulla on kanaa jääkaapissa ja 6 piniaa, jotka minä eilen hedelmätarhasta poimittu, aha, pyöreä levy tulee ulos.