Sokeroitu oranssi
Mikään ei pidä enempää kuin kotitekoinen kakku, jossa on sokeroitua oranssia. Se on jotain niin yksinkertaista ja elinikäistä, että ansaitsee, että omistaudumme vähän ajastamme tietämään ja tuntemaan sen valmistelu. Voimme tehdä tämän reseptin appelsiinien ja pakastaa ne kuusi-kuusi pakettia. Joten kun se on kätevä reseptissä, se vain ottaa sen pois pakastimesta.
Niillä emme voi vain koristella joitain kakkuja tai maitopusseja, jos emme voi tehdä granolaa kotona ja leikata oranssiviipaleita nauhoiksi. Sen valmistelu on erittäin yksinkertaista, tarvitsemme vain vähän aikaa. Epäilemättä se on herkku, joka voi tehdä normaalista makeisesta jotain erikoista!
Sokeroitu oranssi
Kirjoittaja: Ana ja Asu Chamorro
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 appelsiineja
- 400 g sokeria
- 200 g vettä
- 1 rkl suolaa
Preparación
- Puhdista appelsiinien iho hyvin harjalla.
- Leikkaa appelsiinit ohuiksi viipaleiksi, mutta eivät myöskään kovin ohuiksi, muuten ne hajoavat keitettäessä.
- Lisää kattilaan, jossa on vettä ja suolaa, appelsiiniviipaleet. Keitä niitä matalalla lämmöllä, kunnes se alkaa kiehua. Poista 5 minuutin kuluttua lämmöltä ja jäähdytä oranssiviipaleet hanan alla. Tämä prosessi on tärkeä, koska se poistaa oranssin katkeruuden.
- Aloitetaan nyt appelsiinien säilyttäminen. Laita kattilaan 200 g vettä sokerin ja appelsiinien kanssa. Niiden sovittamiseksi tarvitsemme heitä keittämään tunnin ja 15 minuutin ajan. Joten kärsivällisyyttä ystävien minikeittiöissä! Liiku ajoittain.
- Kun kypsennysaika on kulunut, laita appelsiinit ja kaikki kattilan mehut kulhoon tai astiaan, jota jäähdytämme 24 tuntia.
- Se on jo yli 24 tuntia! Laita oranssit viipaleet telineelle niin, että se vapauttaa kaiken siirapin, jota meidän on tietysti hyödynnettävä. Melko herkku!