Persikat punaviinissä, erittäin runsas jälkiruoka. Nyt meillä on erittäin hyvät persikat ja meidän on hyödynnettävä niiden syöminen ja jälkiruokien valmistaminen heidän kanssaan.
Tapa valmistaa ne on hyvin yksinkertainen. Jos sinulla on pikaliesi, saat ne valmiiksi 5 minuutissa. Jos ei, laita ne kattilaan ja anna niiden kypsyä, kunnes ne ovat pehmeitä. Sen selvittämiseksi sinun on vain pistettävä persikka hammastikulla ja huomaat kuinka hellä se on.
Ja antaa sille makua, voit myös laittaa haluamiasi mausteita, kuten neilikkaa, tähtianista ...
Persikat punaviinissä
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 persikkaa
- 1 litra punaviiniä
- 1-2 kanelitankoa
- 200 gr. sokeria
- Sitruunankuori
- 2 mausteiden neilikkaa (valinnainen)
Preparación
- Valmistaaksemme persikat punaviinillä, aloitamme asettamalla kattilaan tai kattilaan punaviiniä ja sokeria, kanelia, sitruunankuorta ja joitain mausteita, jos haluat, jos ei sellaisenaan. Sekoita kaikki hyvin ja laita se tulelle.
- Kuorimme persikat, jätän ne kokonaisiksi, se voidaan tehdä puolikkaina, poistamalla luu tai paloina. Jätän ne kokonaisina.
- Kun kattilan viini alkaa kiehua, lisää persikat.
- Annamme heidän kokata kääntämällä ne ympäri niin, että ne ovat valmiita kaikkeen. Annamme sen kypsyä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä noin 1 tunti, persikoista riippuen. Jos valmistat ne painekattilassa 8 minuutissa, ne ovat valmiita.
- Kun ne ovat, annamme niiden jäähtyä kattilassa. Kun ne ovat lämpimiä, otamme ne pois ja vähennämme viiniä korkealla lämmöllä, kunnes se on hiukan paksumpaa kuin kastike, kun sammutamme makusi. Tarjoamme persikoita tämän kastikkeen kanssa
- Ne säilyvät hyvin jääkaapissa punaviinillä peitetyssä astiassa.