Pavut kypsennetään monella tapaa ja tämä on se. epäilemättä yksi suosituimmista. Vihreät pavut tomaatin kanssa Ne ovat gastronomian klassikko, erittäin terveellinen ruokalaji, jota ei voi puuttua keittokirjastamme. Samasta reseptistä on monia versioita, ja tänään valmistamme yhden niistä.
Vihreitä papuja tomaatin kanssa voidaan valmistaa yhtä monta tapaa kuin taloja tai perheitä. Suurin osa meistä käyttää samoja perusaineosia, mutta pelaamme eri tavalla määrien tai mausteiden kanssa. Kehotan teitä kokeilemaan tätä versiota, yksinkertainen, nopea ja erittäin lohduttava.
- 460g. vihreät pavut, puhdista ja leikkaa paloiksi
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1 kuppi tomaattia, kuorittu ja kuutioitu
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- ½ tl sokeria,
- ½ tl jauhettua mustapippuria
- ½ kupillista vettä
- 1 rkl oliiviöljyä, valinnainen
- Laitamme pavutvihreät kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja hienonnetut tomaatit. Valuta 3 rkl oliiviöljyä ja lisää suola, sokeri, mustapippuri ja vesi.
- Keitä keskilämmöllä alhainen 30 minuuttia tai kunnes pavut ovat pehmeitä.
- Tarjoamme tihkua oliiviöljyä.