Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka kotona luetteloimme 10, koska siinä yhdistyvät palkokasvit ja a hyvä määrä vihanneksia. Se on myös maustettu lukuisilla mausteilla, jotka lisäävät siihen makua ja väriä. Etkö halua kokeilla näitä kikherneitä maustetulla kukkakaalia ja kesäkurpitsaa?
Mainittujen kolmen ainesosan lisäksi tarvitset vielä muutaman. Olemme sisällyttäneet a paistettua sipulia ja pippuria, mutta voit improvisoida ja sisällyttää siihen mitä sinulla on jääkaapissa tai pidät eniten. Aika, joka kuluu tämän ruokalajin esittelemiseen kastikkeessa, määräytyy paistoajan mukaan: 30 minuuttia.
Kikherneitä maustettujen kukkakaalin ja kesäkurpitsa kanssa
Tämä kikherne-annos, jossa on maustettua kukkakaalia ja kesäkurpitsaa, on terveellistä ja mausteiden ansiosta se antaa fantastisen aromin. Testaa se!
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g. kukkakaali, pienissä kukissa
- 400 g. purkitetut keitetyt kikherneet, pestyt ja valutetut
- 1 kesäkurpitsa, kuutioitu
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 2 tl jauhettua kumina
- 1 tl makeaa paprikaa
- ½ tl kuumaa paprikaa
- ½ tl jauhettua kanelia
- 2 tl kurkumajauhetta
- ½ tl jauhettua muskottipähkinää
- ½ tl mustapippuria
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 punainen paprika, jauhettu
Preparación
- Eräässä leivinpelti tai leivinpelti lisää kaksi ruokalusikallista öljyä ja mausteet: kumina, paprika, kaneli, muskottipähkinä, kurkuma ja pippuri.
- Lisätään kikherneet, kukkakaalia ja kesäkurpitsaa ja sekoita hyvin käsilläsi, kunnes ne ovat hyvin kyllästettyjä öljyllä ja mausteilla. Kukkakaali on al dente; Jos haluat sen hyvin tehdyksi (pehmeäksi), voit vaalentaa sitä ennen.
- Sitten vietään uuniin ja paistamme 200 ºC: ssa 30 minuutin aikana.
- Samaan aikaan paistinpannussa, jossa on hyvin vähän öljyä paista sipuli pippurilla, kunnes ensimmäinen muuttaa väriä.
- Lopuksi tarjoillaan kikherneitä kukkakaalin ja maustettujen kesäkurpitsajen kanssa valmistetun kastikkeen kanssa.