Jos pidät suklaasta etkä voi olla kokeilematta mitään makeisia, joiden ainesosissa sitä on, sinulla on vielä aikaa teeskennellä, ettet ole nähnyt kuvaa, sulje ikkuna ja unohda tämä resepti. Vaikka neuvon sinua olemaan tekemättä sitä, koska olet suklaakeksit ja manteli suklaalastuilla ovat ilo.
Keksien leipominen on iloa, ei vain lopputuloksen takia, vaan myös sen tuoksun vuoksi, joka tunkeutuu keittiöön paistaessasi niitä, ja myös niiden suklaaripsien takia, joita maistuu taikinaa valmistettaessa. A helppo käsitellä taikinaa ja joka kutsuu lapset osallistumaan sen valmisteluun.
Jos jonain päivänä lapsilla on tylsää, sinulla on jo suunnitelma! Jos jonain aamuna heräät rentoutuneena ja ajoissa, muista resepti ja älä epäröi valmistaa niitä! Ne ovat päältä rapeita ja sisältä pehmeitä, joten ne sopivat ihanteellisesti kahviin upottamiseen tai välipalaan milloin tahansa. Ne eivät kestä!
Resepti
- 100 g. voita
- 1-muna
- 100 g. fariinisokeri
- ripaus suolaa
- 1 cucharadita de vainilla pasta
- 150 g. suklaalastuista
- 40 g. jauhettu manteli
- 160 g. Jauhoja
- Sulatamme voin mikroaaltouunissa ja varaa.
- Sitten kulhossa sekoitamme sokerin munan kanssa manuaalisilla sauvoilla.
- Lisää vanilja ja suola ja sekoita.
- sitten lisää suklaapalat ja voi (jonka täytyy olla lämmintä sulaakseen suklaan, mutta ei palaa)
- lopuksi, lisää manteli ja jauhot ja sekoita tasaiseksi, ensin lastalla ja sitten käsin.
- Kääri taikina kelmulla ja anna sen tekeytyä lepää jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
- Tämän ajan jälkeen esilämmitämme uunin 180 ºC:seen, ota taikina jääkaapista ja jaa se pieniin noin 35-40 gramman annokset kukin.
- Me annamme heille pallon muotoinen käsillä ja aseta ne vuoratulle uunipellille jättäen väliin 4-5 senttimetriä, jotta ne eivät tartu toisiinsa kasvaessaan.
- Paistamme 25-30 minuuttia tai kunnes kultainen.
- Sitten otamme sen uunista ja annamme suklaa- ja mantelikeksojen jäähtyä ritilällä.