Tänään tuon sinulle tämän herkullisen pastan reseptin kotitekoinen bolognesekastike, jota koko perhe rakastaa. Jotta ruokalaji olisi hieman kevyempi, olen käyttänyt jauhelihaa, vähärasvaista lihaa kuin muuta lihaa. Mutta jos haluat, voit käyttää jauhelihaa tai sianlihaa ja jopa seosta, ja se on vielä mehukkaampaa kastiketta.
Pasta on menestys kaikille pöydille, koska yleensä kaikki lapset pitävät siitä ja syövät sitä ongelmitta. Tämä resepti on mukautettu koko perheelleJopa yli 18 kuukauden ikäisille vauvoille sinun tarvitsee vain leikata spagetti saksilla, jotta lapset eivät tukehdu.
Spagetti bolognese
Spagetti bolognese
Kirjoittaja: Tony Torres
Keittiö: Italian
Reseptin tyyppi: Aamiainen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 pakkaus 500 g spagettia munalla
- 400 g jauhelihaa
- Tomaatti kastike
- Puolet sipulia
- Puolet vihreää paprikaa
- Sal
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1 tl voita
- Raastettu juusto sulaa
Preparación
- Kiehauta vesi suuressa kattilassa, lisää hieman oliiviöljyä ja suolaa.
- Kun vesi alkaa kiehua, lisää spagetti kokonaisena rikkomatta niitä.
- Keittiön lastalla autamme pastaa pääsemään veteen rikkomatta.
- Anna sen kypsyä valmistajan suositteleman ajan mukaan.
- Sillä välin valmistamme Bolognese-kastiketta isossa paistinpannussa.
- Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, pese vihreä paprika ja pilko pieniksi paloiksi.
- Laitetaan oliiviöljyn tausta pannulle ja kun se on kuuma, paistamme vihannekset.
- Kun ne ovat pehmeitä, lisää jauheliha, suola maun mukaan ja keitä varovasti, jotta se ei tartu.
- Kun pasta on al dente, tyhjennä se ja jäähdytä se hanan alla lopettaaksesi kypsennyksen.
- Lisää voi spagettiin ja sekoita hyvin, jotta se liukenee ja kylvää kaiken pastan.
- Kun liha on valmis, lisätään tomaattikastike maun mukaan.
- Sekoitetaan hyvin ja lisätään spagetti välittömästi kastikkeeseen.
- Sekoita lastalla ja lisää raastettu juusto maun mukaan.
- Kun pasta kuumenee ja juusto sulaa, sekoitamme ja liikutamme pastaa varovasti, jotta se ei pala.
Viesti
Voit käyttää tomaattikastiketta tai tehdä sen itse kotona, kumpi pidät eniten.