Viime viikolla lämpötilat olivat niin miellyttävät, että kotona alettiin kokkailla kuin olisi jo kesä. Tämän viikon aika on huolehtinut niiden palauttamisesta normaaliksi. Mutta tämä ei ole viimeinen kerta, kun valmistaudumme pasta salaatti tomaatilla ja tuorejuustolla, joita ehdotamme tänään.
Että auttoi ja kiitollinen Ne ovat pastasalaatteja. Riittää, kun avaat jääkaappi ja ruokakomero, valitset kolme tai neljä ainesosaa ja yhdistät ne pastaan saadaksesi pyöreän ja tuoreen aterian. Kotona valitsemme tomaatti- ja tuore juusto pääsäestyksenä, mutta ei ainutlaatuisena.
Sydämiä, sipulia ja taateleita Ne ovat myös osa salaattia, jonka voit pukea perinteisesti oliiviöljyllä ja etikalla. Et tarvitse enempää! Uskallatko valmistaa sen? On hieno ehdotus ottaa tupperit mukaan rannalle tai maaseudulle tänä kesänä, etkö ole samaa mieltä?
Resepti
- 4 kourallista makaronia
- 2 kypsää tomaattia
- 1 kevätsipuli
- 1 silmu
- 200 g. tonnikalaa oliiviöljyssä
- 250 g. tuore juusto
- 10 päivämäärää
- Öljy
- etikka
- suolaa mustapippuria
- Aloitamme pastan keittämisen runsaalla suolavedellä valmistajan ohjeiden mukaan.
- Sillä välin valmistamme loput ainekset. Tomaattien pilkkominen ja laita ne kulhoon tai salaattikulhoon.
- sitten hienonnamme kevätsipulin ja lisää se kulhoon
- Lisäämme myös hienonnetun sydämen ja hieman valutettu tonnikala.
- lopuksi, lisäämme hienonnetut taatelit.
- Kun pasta on valmis, jäähdytämme sen hanan alla kylmällä vedellä ja valuta se hyvin.
- Sekoitamme pastaa loput ainekset ja mausta öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Nautimme pastasalaattia tuoreella tomaatilla ja juustolla.