Paistettu gilthead-lahna perunoilla ja kalkillan on erittäin hyvä ruokalaji ja helppo valmistaa. Kala ei voi olla poissa ruokavaliosta, se on hyvä proteiinilähde ja vähän rasvaa.
Tämä ruokalaji paistettua gilthead-lahnaa, perunoita ja sitruunaa, on kevyt ja terveellinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti koko perheen ateriaan. Se on täydellinen ja voimme siihen myös mukana vihanneksia, jos haluamme tai salaatin kanssa.
Paistettua kalaa on helppo tehdäSalaisuus ei ole keittää sitä liikaa uunissa, koska se pysyy hyvin kuivana.
Tänään tänä päivänä antama resepti on jotakin merilevää luuttomissa fileissä ja perunoita. Herkullinen ruokalaji !!!
Paistettu gilthead perunoilla ja sitruunalla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kultaista
- 2 perunaa
- 2 sitruunat
- 1 lasillinen valkoviiniä 150ml.
- 1 öljysuihku
- Sal
Preparación
- Jotta paistettua lahnaa valmistettaisiin perunoilla ja sitruunalla, on ensinnäkin, että lahna on puhdas ja avoin kahtia, poistamme piikkejä, tämän voi tehdä kalakauppias.
- Laitamme merihiekkafileet kulhoon ja ripottele ne sitruunamehulla, jätämme sen hetkeksi maun saamiseksi.
- Kuoritaan perunat, leikataan paloiksi tai ohuiksi viipaleiksi, laitamme ne lähteeseen, jota aiomme käyttää uunissa, laitamme vähän suolaa, öljyä, tilkka valkoviiniä. Laitetaan uuniin 200 ° C: seen ja jätetään ne kunnes ne ovat pehmeitä.
- Laitetaan kulhoon öljysuihku, jäljellä oleva valkoviini ja puolen sitruunan mehu, lyömme se yhdistämään seos.
- Kun pehmeät perunat ovat kypsyneet, otamme tarjottimen uunista, laitamme meriherkunfileet päälle, lisätään kastike, jonka olemme sekoittaneet kalojen ja perunoiden päälle, laita sitruunaviipaleet päälle, laita uunissa, kunnes lahnafileet ovat valmiita noin 15-20 minuuttia.
- Otamme ulos ja palvelemme !!!