Tänään tuon sinulle yhden kylmä kurkku kerma, herkullinen, erittäin viileä kerma, joka valmistetaan alkupalaksi näinä kuumina päivinä. Tällä hetkellä meillä on vihanneksia parhaimmillaan, mikä tekee niistä paljon parempia, siksi ne ovat ihanteellisia ruokien valmistamiseen ja että ne ovat tärkein ainesosa.
Kylmä kurkkuvoide on pehmeää ja virkistävää, Se voidaan valmistaa yksin tai antaa sille enemmän makua lisäämällä aromaattisia yrttejä, jotka sopivat kurkkuun. Näiden voiteiden valmistamiseksi on parempi käyttää kurkkuja, jotka eivät ole kovin suuria, on parempi, että ne ovat pieniä.
Tässä sinulla on tämä kylmä kurkkuvoide, joka on erinomainen ottaa milloin tahansa, aperitiivina tai alkupalana, se on myös vähän kaloreita.
Kylmä kurkkuvoide
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4-5 kurkkua
- 4-5 luonnollista jogurttia
- ½ tuoretta ruohosipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ sitruuna
- Öljy
- etikka
- Sal
- pimienta
- Tuoreet minttu- tai basilikalehdet (valinnainen)
Preparación
- Tämän kurkkuvoiteen valmistamiseksi pestään ensin kurkut, leikataan kärjet ja kuoritaan ne, jätetään pieni kurkkujen kuori, jos haluat.
- Pilkkomme kurkut ja laitamme sen tehosekoittimeen tai robottiin.
- Kuori valkosipuli ja ruohosipuli, leikkaa ne paloiksi ja lisää ne yllä oleviin.
- Lisää 4 jogurttia, lisää tilkka öljyä, suolaa, etikkaa, mintun tai basilikan lehtiä ja pippuria. Voimme kaiken, kunnes meillä on hieno kerma.
- Jos se on liian paksu, lisätään vähän vettä, lyödä, kunnes meillä on haluttu sakeus. Yritämme antaa sille suolaa ja etikkaa.
- Panemme kurkkuvoiteen jääkaappiin 3-4 tunniksi, sen on oltava hyvin kylmä, kun on aika juoda sitä.
- tarjoiluhetkellä voit lisätä jääpaloja, koristella kurkkupaloilla ja palvella.