Tänään ehdotan hyvin yksinkertaista reseptiä, joka sopii täydellisesti illalliseksi mihin tahansa vuodenaikaan. A porkkana- ja perunakermaa super kermainen vähän ainesosia ja helppo löytää. Haluatko kokeilla sitä? Kuuma on erittäin lohdullista.
Tämän kerman valmistaminen ei ole haaste. Riittää, kun pilkkoo ja paista vihannekset muutaman minuutin ajan, jotta niiden maku paranee, ja sitten kypsennä ne yhdessä perunan kanssa kerman saamiseksi. Kun se oli murskattu, se olisi valmis syötäväksi, mutta halusin antaa sille a kermaisuuden lisäpiste ja mausteinen kohta. Kuten?
olen käyttänyt haihdutettu maito antaa kermalle kermaisemman pisteen. Ja mitä tulee mausteisuuteen, niin olen tyytynyt lisäämään päälle cayenneöljyä sen sopivassa määrin. Voit uskaltaa tällä kosketuksella tai olla ilman sitä riippuen siitä oletko pitää mausteisesta ja kuinka paljon.
Resepti
- 23 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 Cebolla
- 1 valkosipulinkynsi
- 300 g. porkkana
- 300 g. peruna
- Vesi
- 100 g haihdutettua maitoa
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Pilkkomme sipulin, valkosipuli ja porkkana, kuorittu,
- Kuumenna seuraavaksi öljy kattilassa ja paistamme vihannekset 5 minuutin aikana.
- sitten, lisää peruna kuoritaan ja leikataan paloiksi, ripaus suolaa ja ripaus pippuria ja vesi. Minun tapauksessani se oli noin 800 ml vettä, mutta se riippuu siitä, minkä koostumuksen haluat voidellesi.
- Keitä 20 minuuttia tai kunnes peruna on pehmeä.
- Sitten lisää haihdutettu maito ja keitä vielä minuutti.
- Me murskaamme kerman, lisää tarvittaessa lisää vettä ja kuumenna uudelleen.
- Tarjoilemme porkkana-perunakerman cayenneöljyllä
Hei Maria, hyvää huomenta.
Tiedätkö mitä voin käyttää haihdutetun maidon sijasta? Minulla on suvaitsemattomuus.
Kiitos jo etukäteen.
Onko sinulla laktoosi-intoleranssi? Voit käyttää kookosmaitoa tai vegaanista kermaa, vaikka ne muuttavatkin makua. Tai sitten vain pärjää ilman sitä.