Kas otsite lihtsat retsepti nädalavahetuse õhtusöögiks? Are vorstid seente ja lillkapsaga Need on suurepärane alternatiiv, mida on lihtne ja kiire valmistada. Kui sulle meeldib vorstid ja kui soovite muuta need toitaineliselt huvitavamaks, on nende kombineerimine köögiviljadega suurepärane viis.
Vorstid on selle roa teoreetilised peategelased. Huvitavamaks teevad aga just seened ja juurviljad. Köögiviljad, muide, mida saate kohandada vastavalt hooajale, asendades lillkapsas brokoli või roheliste ubade jaoks, Teiste hulgas.
Sel nädalavahetusel ei jää see ainuke lillkapsa retsept, mida valmistame, nii et kui vajate ideid selle köögivilja integreerimiseks oma roogadesse, siis jääge lainele! Praegu on siin nende vorstide valmistamise ja nautimise lihtne samm-sammult juhend.
Retsept
- ¼ lillkapsast, õisikutena
- 4 hakitud küüslauguküünt
- ½ sibul, hakitud
- 1 roheline Itaalia paprika, hakitud
- 250 g. seened, hakitud
- 8 salchichas
- ½ väikest klaasi valget veini
- Sool ja pipar
- Oliiviõli
- Kuumuta potis vesi ja küpsetame lillkapsa 4 minuti jooksul.
- Samal ajal praeme vorste suurel pannil tilgakese õliga. Kui tehtud, võtame välja ja broneerime.
- Samas õlis nüüd praadime küüslaugu, sibul ja roheline pipar, umbes 10 minutit.
- Aeg möödus lisame seened, soola ja pipart ning hauta paar minutit.
- Pärast valame veini ja lase veel paar minutit keeda.
- Lõpetamiseks lisa lillkapsas ja reserveeritud vorstid ning küpseta paar minutit.
- Kuumad vorstid serveerime seente ja lillkapsaga.