Köögiviljad on selle koostisosa toitumises elementaarsem kõigist pereliikmetest. Lastel on aga raske neid alla neelata, kuna nad ei harju oma maitse, kohaloleku ja tekstuuriga.
Seega, et oleks võimalik valmistada rikkalik plaat köögiviljad pürees on neil seda palju lihtsam süüa. Lisaks sobivad need suurepäraselt salendavad dieedid ja neile inimestele, kellele ei meeldi nendega lõuna ajal kohtuda.
Tuhat köögiviljapüreed
Püreed sobivad väga hästi kaalulangetajate dieediks ja juurviljade juurutamiseks laste dieeti.
Autor: Ale Jimenez
Köök: Kaasaegne
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 suvikõrvitsat.
- 2 suurt porrulauku.
- 3 porgandit
- 2 baklažaani.
- 2 artišokki.
- ½ sibul.
- ½ roheline pipar.
- 1 kartul
- 1 klaas linnulihapuljongit.
- Näputäis soola
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Hakkime kõik koostisosad keskmise täringuga.
- Need salaküttime pannil kuni need on täielikult valmis ja nende maht on vähenenud.
- Lisame kana puljongi ja laseme vähendada.
- Lisame veidi soola ja jahvatame.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 265