Köögiviljapüree
Püreed on hädavajalikud toidud imikute toitmine, kuid täiskasvanud vajavad ka neid retsepte, et need pakuksid meile kõiki köögiviljade sisaldavaid toitaineid. Õige puu- ja köögiviljarikas dieet hoiab meid sel aastaajal hüdreeritud.
Samuti köögiviljad püreed on hea kombinatsioon toitudest, mille kaloraaž on väga madal, olles eriti oluline salendavad dieedid.
Koostis
- 2 porgand
- 1 seller
- 1 porrulauk
- 3 tomat.
- 3-4 brokoli pungad.
- 3-4 kartulit.
- Oliiviõli
- Vesi.
- Sal.
- Riivjuust või krutoonid (valikuline).
Ettevalmistus
Esiteks hakkame täringut keskmised porgandid, seller, porrulauk ja kartul. Need pošeeritakse praepannil, kus on korralikult tilgutatud oliiviõli.
Lisaks pošeerime tomatid vees, et seejärel nahk hõlpsasti eemaldada, ja aurutage brokoli pungad.
Kui brokoli ja tomatid on valmis, koorime viimased ja lisame need eelmisele pannile hakitult. Me kaetakse veega, lisame soola ja lahkume küpseta umbes 25 minutit umbes.
Lõpuks eemaldame veidi keeduvett ja jahvatame. Lisame rohkem vett, kui oleme eemaldanud vastavalt tihedusele, mida soovite pürees. Saate lisada riivjuustu või krutoonidega.
Lisateave retsepti kohta
Aeg kokku
Kilokalorid portsjoni kohta 214
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.