Kodus naudime seda spinatikuu palju, nagu igal aastal umbes sel ajal. Meile meeldib neid nautida värskelt salatis, kuigi tavaliselt lisame need ka kaunviljahautistesse, pastaroogadesse või kasutame selleks teha spinatikroketteMillise koostisosaga ei saa krokette teha?
Eelmisel nädalal pakkusin välja ühe väga lihtsa salati spinati, mandariini ja viigimarjadega, kas mäletate seda? Täna jagan seda teiega spinat, avokaado ja õunasalat, palju terviklikum kui eelmine ja ideaalne iga söögikorra alustamiseks.
Spinat, avokaado ja õun on peamised koostisosad, kuid kuna teil on aega salati kontrollimiseks, on selles ka kirsstomateid ja sibulat. Mulle tuleb pähe, et selle lisamiseks võiks lisada ka keedetud muna ja / või juustukuubikuid või miks mitte ka kinoa!
Retsept
- 4 peotäit spinatit
- 12 kirsstomatid
- 1 suur õun
- 1 aguacate
- ¼ sibul
- Mõned rosinad
- Sool
- Kaste jaoks õli ja äädikas
- Hakkime spinati, lõikasime kirsstomatid pooleks ja panime salatikaussi.
- Lisa hakitud sibul ja rosinad.
- Vahetult enne salati serveerimist koorime ja lõikame õuna ja kuubikuteks lõigatud avokaado. Kui kavatsete seda teha veidi varem, siis piisab sellest, kui oksüdeerumise vältimiseks piserdate neid sidruniga ja katate salati.
- Maitsesta vastavalt maitsele, õli ja äädikaga ning serveeri