Kaste crudités, eelroog või traditsiooniline Prantsuse eelroog

The köögiviljad Nad on terved, kuid kui me võtame neid toorelt, on see palju parem, sest neid mitte küpsetades säästame kõiki nende toitaineid. Tundub, et Prantsusmaal oli see juba hästi teada ja nende tüüpilisim esimene roog on toredused, mis koosneb toorest köögiviljast, millele on lisatud vinegrett või mõni kaste.

Hea, et see on traditsiooniline prantsuse roog, on see, et kõigist supermarketitest võime leida rohkem kui ühte kastet toredused juba valmis, on tohutult erinevaid valikuid. Olen oma lemmiku muganduse teinud, väga lihtsa ja väga armas, et seda lõuna- või õhtusöögi ajal suupisteks pakkuda, sest veel üks sage hetk toredused See on aperitiivina või suupisteks.

Koostis

• 2 spl majoneesi
• 1 tl peterselli
• 1 tl sellerilehti
• Pool tl sinepit
• Sool

väljatöötamine

Esimese asjana peseme nii peterselli kui ka sellerilehed väga hästi, kuivatame või laseme nõrguda ja hakkime kõik väga peeneks. Kui see on meil valmis, peame selle segama ainult majoneesi, sinepiga ja lisama maitse järgi soola.

Kuidas seda kastet kasutada toredused

Võite lisada salatitesse, näiteks kurgi, maisi, salati, tomati, tuunikala jne salatisse. Oliiviõli ja soolaga riietamise asemel võite selle kastme lisada. Muidugi, kui salatis on salat, on parem kaste lisada vahetult enne serveerimist.

Kartuli- või pastasalatisse sobib see ka väga hästi. Kui tahame seda aperitiivina serveerida, võime selle panna väikesesse anumasse ja panna selle ümber köögiviljapulgad, enam-vähem nagu fotol näha. Võite kasutada porgandeid, kurke, brokkoli, kirsstomateid, peet jne.

Rohkem informatsiooni - Kreemjas köögiviljasupp, et alustada kuu enda eest hoolitsemist

Lisateave retsepti kohta