Hautatud paprika

Kuna see kriis näib, et see ei luba meil veel hingata, ja nüüd on aeg raskesti tõusta kuulsale jaanuari nõlvale, mida te arvate, kui me teeme retsept väga lihtne ja ökonoomne? See on umbes a hautatud paprika pisut erineva puudutusega oli see improviseeritud õhtusöök, kuid kuna proovisime, on see jäänud meie tavapärasesse menüüsse, sest see väärib seda!

Raskusaste: Väga lihtne

Ettevalmistamise aeg: 10 minutit

Koostis 1-2 inimesele:

• 1-2 roheline pipar

• Meedia sibul

• 1 tomat

• Sool

• Pipar

• Kuum kaste (Näiteks Tabasco)

• Oliiviõli

• 1 hammas see

Töötamine:

Praepannil (või soovi korral grillil) kuumutame veidi oliiviõli, pruunistame viiludeks lõigatud küüslauguküüne ja hautame sibulat ja pipart, mõlemad köögiviljad on lõigatud julienne'is.

Kui olete valmis, lisage veidi kuuma kastet (soovi korral), soola, pipart ja pange kõrvale.

Ja samal pannil küpsetame viiludeks lõigatud tomati, lihtsalt pöörake ja keerake.

Lõpuks lisame tomati taldrikule ja voila!

Serveerimise ajal ...

Siin saan mõelda kahele võimalusele: esimene juhul, kui see nii on üks plaat (nagu minu juhtumilgi) on asetada kõigepealt pirukas ja seejärel tomativiil petersellioksaga, nagu näeme pildil. Teine juhul, kui seda serveeritakse kaaslane o garneeringVõib olla hea panna kaks tomativiilu kõigepealt ja hautatud peale. See on just see, mida ma võin mõelda, kuid võite lasta fantaasial lennata ja pakute kindlasti uusi ideid.

Retsepti soovitused:

• Selle veelgi erilisemaks muutmiseks võite ainult rohelise pipra kasutamise asemel lisada punast ja kollast, maitsvat, originaalset ja värvilist.

• Ma arvan, et mõned seened nad ühendaksid imeliselt.

• Võite ilma tomatita hakkama saada, kui see teile ei meeldi.

• Kaste, mille lisasin, on Harissa, tüüpiline Maroko kuum kaste (ma räägin teile sellest ükskord), kuid võite kasutada tabascot või muud meelepärast. Väikese koguse lisamine annab maitsele intensiivsuse ilma, et see muutuks vürtsikaks, või võite lisada rohkem, et see oleks vürtsikas, sõltuvalt sellest, kuidas see teile meeldib.

Parim…

Selle ettevalmistamine on kiire, kuid selleks siin Ma ütlen teile trikki, et muuta see veelgi kiiremaks. Ideaalne hädaolukordadeks.

Lisateave retsepti kohta