Täna toon teile väga kiire, värskendava ja lihtsa salati, kuid see võib meile muljet avaldada erineval viisil, olenevalt sellest, millise kastme me valime, nii et meil on alati erinev salat, mis põhineb ainult kahel koostisosal: salatil ja kurgil.
Raskusaste: Väga lihtne
Ettevalmistamise aeg: 5 minutit
Aluse koostisosad:
- 1 salat
- 2 kurki
Erinevate sidemete jaoks (saate valida kõige rohkem meeldiva):
- Jogurtikaste: 1 looduslik jogurt (dieedi korral võib see olla kerge), 1 spl õli, 1 tl sidrunimahla, näpuotsaga suhkrut ja soola maitse järgi.
- Kreeka pähkli vinegrett: Peotäis kreeka pähkleid, oliiviõli, palsamiäädikat ja soola.
- Sidrunikaste: Poole sidruni mahl, maitse järgi oliiviõli, sool ja pipar.
Töötamine:
Alustame salati hästi puhastamisest ja ribadeks lõikamisest, seejärel puhastame kurgid, koorime need ja lõigame kuubikuteks. Lisame salatile ja meil on retsepti põhi valmis.
Nüüd valmistame enda valitud kastme ja lisame selle oma salatile:
Jogurtikastme jaoks
Kausis segame jogurti supilusikatäie õli, teelusikatäie sidrunimahla, suhkru ja soolaga. Segame hästi ja ongi kõik.
Kreeka pähkli vinegreti jaoks
Lisage blenderiklaasile kreeka pähklid, õli, äädikas ja sool, kloppige mõni minut ja kõik. Kaunistamiseks võime reserveerida mõned terved kreeka pähklid.
Sidrunikastme jaoks
Segame kausis sidrunimahla, õli, soola ja pipart, segame ja ongi kõik.
Seekord kasutasin ma kolmandat riietust, ehkki me armastame varieeruda nende kolme vahel, sest alates samast alusest saavutatakse väga erinevaid maitseid.
Serveerimisel:
Seda saab esitada koos juba lisatud kastmega või, kui see on eriline sündmus, saab salati alust serveerida koos 3 kastmega, millel on erinevad kastmed, nii et sööjatel on võimalus valida ja proovida isegi igaüks neist nad.
Retsepti soovitused:
Alusele võite lisada rohkem koostisosi, üks minu lemmikvõimalusi on valge juustu kuubikud.
Parim:
Vaatamata oma lihtsusele on see roog, mis alati muljet avaldab.
Rohkem informatsiooni - Põhisalat, Araabia porgandisalat