Millised paar nädalat meil on olnud! Aeg ei anna meile põhjas vaherahu. Mõeldakse ainult koju jõudmisele, riiete vahetamisele ja a kuum taldrik tee ta soojaks. selline roog kartuli ja brokoli hautis et täna julgustan teid valmistuma.
See on väga lihtne hautis koos a tavaliste koostisosade loetelu. Lisaks kartulile ja brokkolile sisaldab see: sibulat, rohelist pipart, küüslauku, tomatit, köögiviljapuljongit ja mõningaid vürtse. Kas sul pole brokolit? Võite kasutada romanescot, lillkapsast või isegi rohelisi ube ja küpsetada hautist samal viisil.
Kurkum ja karri Need on vürtsid, mille olen valinud selle kartulihautise maitse kvalifitseerimiseks. Jah, üheks päevaks olen paprikast loobunud. Kas sa ei taha seda proovida? Tee topeltratsioon ja nii saad kahe päeva lõuna- või õhtusöögi valmis.
Retsept
- 3 õli supilusikatäit
- 1 hakitud sibul
- 1 roheline paprika, hakitud
- 3 hakitud küüslauguküünt
- 1 brokkoli, õisikutes
- 3 kartulit, tükeldatud
- 1 spl tomatipastat
- ½ tl karrit
- Näputäis kurkumit
- Näputäis musta pipart
- näpuotsatäis soola
- Köögiviljasupp
- Kuumutame õli kastrulis ja hauta sibul ja pipar 5 minuti jooksul.
- Pärast lisa küüslauk ja brokkoli ja küpsetame veel viis minutit.
- Lisa kartulid, tomat ja maitseained ning sega kõik korralikult läbi.
- Kohe pärast, valame puljongi kuni köögiviljad on rikkalikult kaetud ja tõstame tule keemiseni.
- Kui see hakkab keema, alanda kuumust, kata ja Me küpsetame 15 minutit.
- Pärast aja möödumist kontrollime, kas kartulid on valmis. Kui see nii oleks, lase paar minutit puhata ja me teenime.
- Nautisime kuumalt kartuli-brokkoli pajarooga.