Αυτά τα κολοκύθια είναι απόλαυση, είναι κρεμώδη μαλακά και πολύ πλούσια, λιώνουν στο στόμα σας, θα χρειαστούν 35 λεπτά για να τα φτιάξετε και θα είναι μια ιδανική γαρνιτούρα για να το συνοδεύσετε με οποιοδήποτε είδος κρέατος.
Λάβετε υπόψη σας ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστείτε ιδανικά για αρχάριους στην κουζίνα.
Συστατικά
1 κιλό πράσινα κολοκύθια
750 κυβικά εκατοστά νερού
150 γραμμάρια λευκού τυριού
100 κυβικά εκατοστά κρέμας
50 γραμμάρια τριμμένου τυριού
Πηγαίνετε στις προτιμήσεις σας
Προετοιμασία
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους ή σε μικρές φέτες όπως θέλετε ή είναι ευκολότερο για εσάς, βάλτε τα κολοκύθια σε μια κατσαρόλα με άφθονο βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Ή όταν το νερό έχει μειωθεί σημαντικά, προσθέστε το τυρί κρέμας, την κρέμα και το τριμμένο τυρί.
Κρατήστε στη φωτιά για 6 έως 8 λεπτά και επαναλάβετε, σερβίρετε τα κολοκυθάκια με την παχιά σάλτσα σε ένα βαθύ πιάτο.