Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου αφιερώνω το χρόνο μου για την προετοιμασία του πρωινού Μου αρέσει η διαδικασία και φυσικά το τελικό αποτέλεσμα, χωρίς βιασύνη! Χθες θα τα προετοιμάσω τοστ με σοταρισμένα μήλα και καρύδια. Με αυτόν τον συνδυασμό συστατικών λίγα πράγματα θα μπορούσαν να πάνε στραβά.
Ήταν η πρώτη φορά που έκανα αυτό το είδος τοστ και μου άρεσε το αποτέλεσμα. Θα το επαναλάβω μάλλον σε λίγο. Δεν πρόκειται για πρωινό που θα γίνει συνηθισμένο, κυρίως λόγω της ζάχαρης και του λίπους που περιέχει και στο οποίο δεν έχουμε συνηθίσει αυτήν την ώρα της ημέρας, αλλά θα το αποθηκεύσω για να μεταχειριστώ σε μια γλυκιά απόλαυση από καιρό σε καιρό χρόνος.
Τοστ με καραμελωμένα μήλα και καρύδια
Αυτές οι τοστ με σοταρισμένα μήλα και καρύδια είναι ένα τέλειο πρωινό όταν θέλουμε να απολαύσουμε μια γλυκιά απόλαυση το σαββατοκύριακο.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Breakfast
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Για τις τοστ
- 2 μεγάλες φέτες ψωμιού (ολόκληρο το ορυχείο και με σπόρους)
- 1 huevo
- ¼ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- Ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά)
Για το καραμελωμένο μήλο
- 3 μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε σφήνες
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
- Μια πρέζα κανέλας
Για να συνοδεύσετε
- Ξηροί καρποί
- Miel
Προετοιμασία
- Ξεκινάμε με την προετοιμασία του σοταρισμένου μήλου. Για να γίνει αυτό, λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε τα μήλα με ζάχαρη και κανέλα 8-10 λεπτά ή έως ότου τα μήλα μαλακά. Κλείσαμε.
- Για να φτιάξουμε τις τοστ, χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια σε ένα μπολ. Στο ίδιο τηγάνι που φτιάξαμε τα μήλα, λιώνουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια, περνάμε τις τοστ μέσω του μείγματος αυγών και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
- Σερβίρουμε αμέσως τις τοστ, επικαλυμμένες με ζάχαρη και κανέλα, με το σοταρισμένο μήλο, μερικά καρύδια και μια βουτιά μελιού.