Μερικές φορές αρκεί να συνδυάσουμε το συστατικά που μας αρέσουν περισσότερο πόσα έχουμε στο ντουλάπι, για να απολαύσουμε ένα υπέροχο δείπνο. Ο καπνιστός σολομός και το αβοκάντο είναι δύο συστατικά που χωρίς να είναι πολύ παρόντα στην κουζίνα μου, τα λατρεύω! Και μαζί δεν μπορούν να λειτουργήσουν καλύτερα.
Έτσι προκύπτει σολομός, αβοκάντο και αυγό τοστ. Δεν ξέρω για σένα, αλλά ένα αυγό ποσέ ή τηγανητό μου φαίνεται το τέλειο συμπλήρωμα σε πολλά αυτοσχέδια πιάτα και χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να το κάνω. Επειδή το κλειδί αυτής της συνταγής είναι ότι είναι απλή και γρήγορη. Τολμάτε να το δοκιμάσετε;
Τοστ με σολομό, αβοκάντο και αυγό ποσέ
Ο σημερινός καπνιστός σολομός, το αβοκάντο και το αυγό ποσέ είναι ένα υπέροχο δείπνο. Δοκίμασε το!
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Είσοδος
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 μεγάλα μπιφτέκια ψωμιού
- 3 φέτες καπνιστού σολομού
- 1 aguacate
- 2 αυγά
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
- Ψήνουμε τις φέτες ψωμί και απλώστε το σολομό ως βάση.
- Στη συνέχεια, ανοίγουμε και ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο. Κόψαμε σε φέτες και τοποθετούμε το μισό σε κάθε τοστ, πάνω από το σολομό.
- Στη συνέχεια, χωρίζουμε κάθε αυγό σε ένα κομμάτι φιλμ ότι θα έχουμε τοποθετήσει επένδυση στο εσωτερικό ενός κυπέλλου. Μόλις σπάσει το αυγό, αλάτι και πιπέρι και φτιάχνουμε μερικές μικρές συσκευασίες, δένοντας την ταινία με νήμα στην κορυφή.
- Τοποθετούμε το φακελάκια σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά. Βγάζουμε και βυθίζουμε σε κρύο νερό για να κόψουμε το μαγείρεμα.
- Ξετυλίγουμε και τοποθετούμε το αυγό στο αβοκάντο.