Συστατικά:
200 γραμμάρια σοκολάτας σε ένα φλιτζάνι
200 γραμμάρια βούτυρο
1 πιατέλα σε σχήμα καρδιάς
4 αυγά
100g ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
Προετοιμασία:
Λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά για να σχηματίσετε μια ομοιογενή κρέμα. Αφήστε το να κρυώσει. Συναρμολογήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια έως ότου σχηματίσουν μια απαλή και μαλακή ένωση και ενώστε την προηγούμενη κρέμα σοκολάτας. Πάρτε τα λευκά στο χιόνι και δέστε τα πάντα μαζί. Τοποθετήστε σε μια πλάκα κατά προτίμηση με σχήμα καρδιάς και μαγειρέψτε στους 160 ° C για 25 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει στο φούρνο και διακοσμήστε με μους σοκολάτας.