Ντομάτες γεμιστές με σαλάτα σολομού

Η παρουσίαση ενός πιάτου μπορεί να αλλάξει εντελώς την ιδέα που έχουμε. Ενα απλό σαλάτα σολομού Ντυμένος με μια σάλτσα γιαουρτιού, όπως αυτή που ετοιμάζουμε σήμερα, είναι πολύ πιο εντυπωσιακό αν γεμίσουμε μαζί του μερικές ντομάτες ή αβοκάντο.

Η σαλάτα σολομού, κρεμμυδιού, ντομάτας και σέλινου είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή. Το ίδιο ισχύει και για το ντύσιμο, στο οποίο το γιαούρτι συνδυάζεται με πολλά αρωματικά βότανα. Το αποτέλεσμα είναι δροσερό και ελαφρύ, Ιδανικό για αυτήν την εποχή του χρόνου. Φανταστείτε το μετά από μια μέρα στην παραλία. Τολμάτε να το δοκιμάσετε;

Εκτύπωση

Ντομάτες γεμιστές με σαλάτα σολομού

Μερίδες: 3-6

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος: 

Συνολικός χρόνος:  15 μ.

Συστατικά

• 6 μεσαίες / μικρές ντομάτες
• 1 μικρό κουτί τόνου
• 2 φέτες ψιλοκομμένου καπνιστού σολομού
• 1 ραβδί σέλινο, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Αλατοπίπερο και γεύση

Για το ντύσιμο

• 2-3 κουταλιές ελληνικό γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
• ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ολικής αλέσεως
• Sweet κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ½ κουταλάκι του γλυκού άνηθο
• Αλατοπίπερο και γεύση

Προετοιμασία

1. Κόψαμε το πάνω καπάκι κάθε μια από τις ντομάτες και αδειάστε. Κόβουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε το σολομό στο μπολ, τόνος, σέλινο και κρεμμύδι. Περίοδος, μίξη και κράτηση.
3. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα συνδυάζοντας όλα τα συστατικά.
4. Ανακατεύουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και γεμίζουμε τις ντομάτες.
5. Πασπαλίζουμε λίγο πάπρικα στην κορυφή και σερβίρετε τις γεμιστές ντομάτες.

3.5.3226