Αυτή η εξαιρετική τερίνη θα σας προσφέρει βιταμίνες A, B, B9, B12, C, PP, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φώσφορο σιδήρου, μαγνήσιο, θείο, μαγγάνιο, χαλκό, ιώδιο, αρσενικό και νάτριο, μπορείτε να το συνοδεύσετε με torrejas ρυζιού ή λαχανικά ή λουκουμάδες.
Συστατικά
Τεριρί λαχανικών
500 γραμμάρια chard
400 γραμμάρια πατάτας
400 γραμμάρια κολοκύθας
6 κουταλιές τριμμένο τυρί
3 κουταλιές ψωμιού
9 κουταλιές λευκό τυρί
3 αυγά
Απαιτούμενη ποσότητα αραβοσιτέλαιο
Αλάτι πιπέρι και μοσχοκάρυδο που σας αρέσει
Προετοιμασία
Έβραζα τα λαχανικά ξεχωριστά και όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζω και τα στραγγίζω και σχηματίζω τρεις ατομικούς πουρές, αν χρειαστεί επεξεργάζεται με τρεις κουταλιές της σούπας λευκό τυρί, 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, τα διατηρώ σε τρία διαφορετικά μπολ
Λάδι μια κατσαρόλα για το φούρνο και πασπαλίζουμε με ψίχουλα, ενσωματώστε τον πουρέ σχηματίζοντας τρία στρώματα με τη σειρά που θέλετε και πάρτε το σε ένα μέτριο φούρνο για 15 λεπτά και σερβίρετε ζεστό.
Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε ένα πράσινο στρώμα φύλλων κάτω από το τερινό, σε αυτήν την περίπτωση τοποθετήστε το chard στο πρώτο στρώμα για να αντιπαραβάλλετε τα χρώματα.
Πολύ καλή συνταγή, αλλά δεν μπορώ να βρω πού πηγαίνουν τα παντζάρια.
Salu2