Συστατικά:
2 Κέικ
Καπνιστό μπέικον
Κρεμώδες τυρί
Τυρί τριμμένο
Φρέσκο κρεμμυδάκι
3 αυγά
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε 1 κορυφή κέικ σε καλούπι, βάλτε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσει, ξαναβρέξτε το μπέικον με το πράσινο κρεμμύδι σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το τυρί μόλις αφαιρέσετε την κορυφή κέικ από το φούρνο πασπαλίστε με τριμμένο τυρί, Προσθέστε το μπέικον με το πράσινο κρεμμύδι και τέλος το αυγό και το τυρί ανακινήστε, βάλτε ξανά στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν τα αυγά και να λιώσει το τυρί.