Δεν ξέρω τι νομίζετε, αλλά για μένα τα χέλια είναι νόστιμα και ακόμη περισσότερο όταν μπορείτε να τα ανακατέψετε με ζυμαρικά και κρέμα. Η σημερινή συνταγή είναι: τέλεια.
Συστατικά:
200 g γαρίδων
2 ajos
1 κουτί κρέμας
Άλας
Πετρέλαιο
1 συσκευασία ζυμαρικών
2 συσκευασίες κατεψυγμένων γλουλών
Μοσχοκάρυδο
Πιπέρι
Προετοιμασία:
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό και λάδι. Αφήστε το al dente, στραγγίστε και διατηρήστε το. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε 2 σκόρδο και προσθέτουμε τα χέλια και τις αποφλοιωμένες γαρίδες. Κάντε μερικές στροφές και ενσωματώστε τα ζυμαρικά. Προσθέστε την κρέμα και τα μπαχαρικά, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε πολύ ζεστό.
Προσθέστε λίγο μοσχοκάρυδο που είναι πολύ δυνατό