ο δείπνα Σαββατοκύριακου τείνουν να είναι πιο ανεπίσημοι στο σπίτι. ειδικά όταν λαμβάνετε φίλους. Η προετοιμασία μερικών ζουμερών σάντουιτς εκ των προτέρων, επιτρέποντάς μας να απολαύσουμε το "πάρτι", είναι πάντα μια καλή επιλογή. Σήμερα ετοιμάζουμε μερικά λαχανικά με μαγιονέζα και σάλτσα πιπεριού.
Τα σάντουιτς που προτείνουμε σήμερα είναι πολύ ζουμερά. Επενδύστε σε καλό ψωμί και κάντε υπομονετικά το σαλτσα πιπεριας Είναι βασικό, ώστε να παρουσιάζουν την καλύτερη γεύση. Η εμφάνιση είναι κολλώδης, αλλά κανείς δεν νοιάζεται να λερώσει τα χέρια τους αφού τα δοκιμάσω, σας διαβεβαιώνω.
Σάντουιτς λαχανικών με μαγιονέζα και σάλτσα πιπεριού
Αυτά τα σάντουιτς λαχανικών με μαγιονέζα και σάλτσα πιπεριού είναι πολύ ζουμερά, ιδανικά για ένα απλό δείπνο.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Ορεκτικά
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Για το σάντουιτς:
- 2 φέτες σπιτικό ψωμί σε φέτες
- 2 φέτες ζαμπόν
- 2-3 φύλλα μαρουλιού
- 1 μαγειρεμένο αυγό
- Μαγιονέζα
- Σαλτσα πιπεριας
Για τη σάλτσα πιπεριού:
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουτί πιπεριών πιπεριού
- 1-2 τσίλι
- 2 κουταλιές σάλτσα Perrins
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
- 120 γρ. τηγανητή ντομάτα
- 2 κουταλιές της σούπας chorizo πιπέρι
- Νερό γυαλί 1
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Μαύρο πιπέρι
- Άλας
Προετοιμασία
- Ξεκινάμε με την προετοιμασία του σαλτσα πιπεριας εκ των προτέρων. Για να το κάνουμε αυτό, βάζουμε 3 αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου και τις πιπεριές σε ένα τηγάνι με ένα λάδι. Τα μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
- Όταν ζαχαρωθούν προσθέστε τα τσίλι καθαρίστε και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
- Στη συνέχεια ενσωματώνουμε το κρέας πιπεριού τηγανητή ντομάτα και ένα ποτήρι νερό. Αφαιρούμε και δσας ζητάμε να μειώσετε, για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας το μείγμα κατά καιρούς.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα και δύο από τη σάλτσα Perrins και περνάμε το σάλτσα ανάμικτη, για να το επιστρέψετε αργότερα στο τηγάνι όπου μόλις έχει μειωθεί. Αφήστε το να κρυώσει.
- Διαδώσαμε τις φέτες ψωμιού με μαγιονέζα και στις δύο πλευρές (το εξωτερικό καπάκι επιφανειακά) και με σάλτσα πιπεριού μόνο στο εσωτερικό.
- Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού, το φέτα ζαμπόν και το φέτες βραστό αυγό.
- Κλείνουμε το σάντουιτς και σερβίρουμε ή διατηρούμε στο ψυγείο έως και μισή ώρα πριν το σερβίρουμε.