Η Παρασκευή το βράδυ φτάνει και δεν νιώθουμε σαν να μαγειρεύουμε. Τα σάντουιτς Έπειτα γίνονται μια καλή εναλλακτική λύση. Πρέπει απλώς να ανοίξουμε το ψυγείο και να σκεφτούμε τι θα είναι το αστρικό συστατικό του. Υπάρχουν πάντα αυγά στο ψυγείο και ως εκ τούτου υπάρχει πάντα η δυνατότητα κατασκευής γαλλικής ομελέτας.
Τι γίνεται αν προσθέσουμε τυρί στη γαλλική ομελέτα για να το κάνουμε πιο κρεμώδες; Τι γίνεται αν το συνοδεύσουμε με μερικές φέτες μήλου; Έτσι είναι αυτό το σάντουιτς Γαλλική ομελέτα με τυρί και μήλο. Ένα σάντουιτς με ζεστά και κρύα συστατικά, ιδανικό ανά πάσα στιγμή του χρόνου.
- 2 φέτες ψωμί σε φέτες
- 1 κουτάλι βούτυρο
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού σχοινόπρασο, κιμά
- Άλας
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- 1 χούφτα τριμμένο τυρί τσένταρ
- ½ μήλο ξινή ποικιλία
- Ψήνουμε τις φέτες ψωμί και απλώστε ελαφρά με βούτυρο.
- Σε μπόλ νικήσαμε τα αυγά με σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι.
- Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και όταν είναι ζεστό, ρίχνουμε το μείγμα αυγών. Αφήστε το κάτω μέρος και μετά προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Τελειώσαμε να γεμίσουμε την τορτίγια.
- Σερβίρουμε την τορτίγια σε μία από τις φέτες ψωμιού.
- Βάζουμε στην κορυφή μερικά λεπτές φέτες μήλου.
- Κλείνουμε την άμμο και σερβίρουμε.