Λουκάνικα τυριών μπύρας

Μερικές φορές τα λουκάνικα θεωρούνται ανθυγιεινά τρόφιμα, αλλά η συντριπτική πλειονότητα των ανθρώπων τα αγαπά. Ξέρω μπορούν να μαγειρέψουν με πολλούς τρόπους, ψητό, μαγειρεμένο, τηγανητό, αλλά σήμερα προτείνω να τα φτιάξουμε σε μια πλούσια αλλά απλή σάλτσα με βάση την μπύρα.

Ο συνδυασμός μιας καλής σάλτσας με παραδοσιακά λουκάνικα είναι ένας άλλος νόστιμος τρόπος να τα δοκιμάσετε. Η μπύρα θεωρείται ωφέλιμη για το πρόληψη καρδιαγγειακών, οστών και νευροεκφυλιστικών ασθενειών, αρκεί να λαμβάνεται με μέτρο.

Συστατικά

• 10-12 λουκάνικα τυριών.
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• 1 ποτήρι μπύρα.
• Ελαιόλαδο

Προετοιμασία

Πρώτα, θα βάλουμε ένα τηγάνι στη φωτιά μαζί με ένα καλό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο. Σε αυτό, θα τοποθετήσουμε το ολόκληρα λουκάνικα τυριών και τα σοτάρουμε. Μετά από λίγα λεπτά που μαγειρεύονται, θα τα αφαιρέσουμε από το τηγάνι.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι. Θα ψήνουμε αυτό το κιμά στο ίδιο τηγάνι όπου έχουμε σοτάρει τα λουκάνικα. Θα αφήσουμε το κρεμμύδι να θρυμματίσει καλά μέχρι να πάρει χρυσό τόνο.

Τέλος, θα προσθέσουμε την μπύρα στο τηγάνι και θα το αφήσουμε να μειωθεί για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε τα λουκάνικα στη σάλτσα και θα τα αφήσουμε να μαγειρευτούν για λίγα ακόμη λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 269