Γαλλικό ρολό ομελέτας γεμιστό με τυρί

Μερικές φορές μαγειρεύουμε σχεδόν χωρίς να σκεφτόμαστε γιατί είναι κάτι που έχουμε ήδη επαναλάβει πολλές φορές και αρνούμαστε να του δώσουμε ένα άγγιγμα πρωτοτυπία. Αυτή είναι η περίπτωσή μου με το ομελέτα, Το κάνω συνήθως με πολλές παραλλαγές, αλλά το αγαπημένο μας είναι με τυρί και αρωματισμένο με λίγο θυμάρι. Σήμερα σας φέρνω ένα ελαφρύ και συνηθισμένο δείπνο στο σπίτι, αλλά αυτή τη φορά με μια διαφορετική παρουσίαση.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συστατικά ανά ρολό:

• 2 αυγά

• 1 τυρί de huntar (αυτών που έρχονται σε μερίδες)

• Λίγο θυμάρι

• Ελαιόλαδο (Προαιρετικό)

Επεξεργασία:

Προσθέστε τα δύο σε ένα μπολ αυγά και κτυπήστε δυναμικά με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Μόλις είστε έτοιμοι, κάντε κράτηση.

Από την άλλη πλευρά βάλτε μισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα (αν το τηγάνι σας δεν κολλάει αυτό δεν θα είναι απαραίτητο) και, όταν είναι ζεστό, προσθέστε τα κτυπημένα αυγά που κρατήσατε πριν. Οταν ο tortilla Είναι κατασκευασμένο από τη μία πλευρά, γυρίστε το προσεκτικά έτσι ώστε να γίνει από την άλλη πλευρά. Μόλις ετοιμαστεί, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο, προσθέστε το κομμένο τυρί σε κομμάτια και το υγράνετε ελαφρά.

Όπως θα δείτε, μου tortilla (το λάθος του skillet), αλλά δεν είναι τίποτα σοβαρό.

Τυλίξτε το (προσεκτικά, καίει) και μην ανησυχείτε εάν συνέβη το ίδιο πράγμα σε εσάς, μια φορά ρολό τίποτα δεν θα φανεί, απλώς ξεκινήστε να κυλάτε από το κομμάτι που είναι σπασμένο έτσι ώστε να είναι μέσα. Κόψτε τα άκρα για να το κάνετε ακόμα πιο ευπαρουσίαστο και voila, έχετε το δικό σας τορτίγια γεμιστό με τυρί γίνεται, όταν σερβίρετε πασπαλίζουμε με θυμάρι και να το απολαύσετε !.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Μπορείτε να το αφήσετε όπως τη βλέπετε στη φωτογραφία εάν θέλετε η παρουσίασή σας να είναι λίγο πιο «λαμπερή», όπως nouvelle κουζίνα. Εάν όχι μπορείτε να το συνοδεύσετε με ένα σαλάτα ή μερικά ελιές σε περίπτωση που δεν θέλετε να φάτε τίποτα άλλο.

Προτάσεις συνταγής:

• Αντί για θυμάρι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο αρωματικό βότανο που σας αρέσει ή ακόμα και ένα μείγμα από αυτά.

• Μην πετάτε τα άκρα που κόβετε! Μπορείτε απλώς να τα φάτε ή να τα κρατήσετε για να φτιάξετε αργότερα ρύζι Κινέζικο στιλ: Βράζουμε μερικά ρύζι, προσθέστε τα bits του tortillaμερικοί μπιζέλια βρασμένος, καλαμπόκι και έχετε ήδη ένα πολύ απλό και πλούσιο ρύζι έτοιμο.

• Εάν χάσετε το τυρί, δοκιμάστε να το προσθέσετε τυρί τριμμένο στην κορυφή και το ψητό, νόστιμο!

• Μπορείτε να το γεμίσετε με έναν άλλο τύπο τυρί αντί για το κλασικό σε μερίδες ή προσθέστε περισσότερη ποσότητα αν θέλετε.

Το καλύτερο…

Ο τρόπος με τον οποίο παρουσιάζουμε ένα γεύμα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, και ακόμη περισσότερο όταν είναι εκείνοι που πρέπει να τρώνε Niños. Θα δείτε πώς το ρολό Τους κάνει πολύ πιο διασκεδαστικούς, ειδικά αν τολμάτε να το διακοσμήσετε λίγο περισσότερο με μερικά λαχανικά, ώστε να μοιάζει με σκουλήκι, για παράδειγμα.

Καλή όρεξη! Απολαύστε τη συνταγή και περάστε ένα ευτυχισμένο Σάββατο.