Όλοι έχουμε τη μνήμη του ψωμιού που μας έκανε η γιαγιά μας και ότι δεν θα μπορούσαμε ποτέ να ξαναγυρίσουμε. Σήμερα σας φέρνω μια πολύ εύκολη συνταγή για καλό ψωμί, αυτή που έφτιαξε η γιαγιά μου.
Συστατικά: (6 μερίδες)
4 φλιτζάνια και ½ αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
1 XNUMX/XNUMX φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι αλάτι
Προετοιμασία:
Κατ 'αρχάς, διαλύστε τη μαγιά στο νερό σε μια μέση θερμοκρασία 30 βαθμών και στη συνέχεια αναμίξτε το με το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, ανακατεύοντας όλα τα συστατικά για 10 λεπτά έως ότου η ζύμη είναι ελαστική.
Αφού αφήσετε να σταθμεύσετε για 45 λεπτά, διαμορφώστε τη ζύμη σε φραντζόλες και κόψτε στην κορυφή.
Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στο εξωτερικό.
Τι είδους masaaaa θα ήταν ;;;;