Συνταγή κοτόπουλου στυλ Κεντάκι

Είναι εύκολο για ένα συνταγή κοτόπουλου πετύχετε, ειδικά όταν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι, επειδή είναι συνήθως τα αγαπημένα τους τρόφιμα. Το μεγάλο πλεονέκτημα του μαγειρέματος κοτόπουλου είναι ότι δεν χρειάζεται πολύς χρόνος, είναι πολύ ευέλικτο και ταυτόχρονα είναι πολύ υγιές, καθώς δεν έχει λίπος (αν το μαγειρεύουμε χωρίς δέρμα) και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Συνοδευόμενη από μερικές πατάτες ή σαλάτα, γίνεται ένα εύκολο δείπνο κατάλληλο για όλα τα είδη κοινού.

Η συνταγή που σας φέρνω σήμερα είναι αρκετά απλή και πολύ οικονομική, μπορεί να φτιαχτεί με διαφορετικά μέρη του κοτόπουλο (όπως ο μηρός, τα φτερά κ.λπ.) ή απλά το κόβουμε. Σε περίπτωση που υπάρχουν παιδιά, προτείνω αυτήν την τελευταία επιλογή, διότι θα είναι ευκολότερο για αυτά να τρώνε τα κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κίνδυνο εύρεσης οστών. Και χωρίς άλλη παραλλαγή, θα σας πω τη συνταγή.

Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο

Συστατικά

• Ψιλοκομμένο κοτόπουλο
• 4 σκελίδες σκόρδο
• Νερό γυαλί 1
• Ποτήρι γάλα 1
• 1 huevo
• Αλεύρι
• Άλας
• Πιπέρι
• Λάδι για τηγάνισμα

επεξεργασία

Σε ένα μπολ προσθέστε το ποτήρι νερό, τα κομμένα σκελίδες σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα, αν και αν θέλετε μπορείτε να το αφήσετε περισσότερο, για παράδειγμα, θα μπορούσε να μείνει μια νύχτα στο ψυγείο.

Μόλις έχετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, αφήστε το να στραγγίσει. Ενώ προετοιμάζετε ένα άλλο μπολ και προσθέστε το ποτήρι γάλα, το αυγό και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Περάστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου μέσα από αυτό το μείγμα, ρίξτε το στο αλεύρι και τηγανίστε σε άφθονο ζεστό λάδι. Όταν τηγανιστεί, τοποθετήστε το σε χαρτοπετσέτες για να απορροφήσετε λάδι και αυτό είναι.

• Όταν σερβίρετε: Οι τηγανιτές πατάτες μπορεί να είναι ένας καλός σύντροφος, αν και αν θέλουμε να μειώσουμε την ποσότητα του τηγανισμένου φαγητού, μπορούμε να επιλέξουμε να το συνοδεύσουμε με πουρέ πατάτας ή σαλάτα.
• Προτάσεις συνταγής: Εάν θέλετε να είναι πιο τραγανή, αφού επικαλύψετε το κοτόπουλο στο αλεύρι, περάστε το ξανά μέσα από το μπολ που περιέχει το μείγμα γάλακτος και αυγού και ξαναβρίστε το στο αλεύρι.

Περισσότερες πληροφορίες - Κοτόπουλο σκόρδο με πατάτες, χρησιμοποιήστε συνταγή

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή