Σήμερα σας φέρνω μια απλή συνταγή για χρήση, στήθος κοτόπουλου με μια λεία και νόστιμη σάλτσα τυριού. Πολλές φορές κομμάτια ανταλλακτικών παραμένουν στον καταψύκτη και δεν ξέρουμε τι να κάνουμε με αυτά τα εξαρτήματα. Ίσως επειδή δεν είναι αρκετό για όλη την οικογένεια ή επειδή δεν σκέφτεστε τι μπορείτε να κάνετε μαζί τους. Λοιπόν, αυτή είναι μία από τις συνταγές στις οποίες χρησιμοποιείτε προϊόντα που τείνουν να είναι μόνοι στο ντουλάπι.
Η σάλτσα τυριού μπορεί να είναι πιο δυνατή, αν προσθέσετε ένα λίγο μπλε τυρί ή οποιοδήποτε άλλο τυρί με περισσότερη γεύση. Ανάλογα με το δείπνο μπορείτε να βάλετε ή να αφαιρέσετε τα τυριά για να το κάνετε πιο δυνατό ή ελαφρύτερο. Εάν πρόκειται να τα πάρουν παιδιά, είναι προτιμότερο η επιλογή να είναι μαλακά τυριά. Συνοδευτικά, μπορείτε να σερβίρετε βραστό ρύζι όπως έχω φτιάξει, αλλά οι τηγανιτές πατάτες θα είναι επίσης τέλειες. Ας το κάνουμε!
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ποτήρι υγρή κρέμα για μαγείρεμα
- Μισό φλιτζάνι ανάμεικτο τυρί σε κύβους, τσένταρ, μοτσαρέλα, λιωμένο τυρί κ.λπ.
- 15 πιπέρι
- Άλας
- Παρθένο ελαιόλαδο
- Πρώτα θα καθαρίσουμε καλά τα στήθη, αφαιρώντας το υπερβολικό λίπος.
- Πλένουμε με κρύο νερό και στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί.
- Κόψτε το στήθος σε κύβους σε ένα δάγκωμα και αλατοπίπερο.
- Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά με φόντο το ελαιόλαδο.
- Όταν είναι ζεστό, προσθέστε τους κύβους κοτόπουλου και καστανίστε καλά.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε το σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε με το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέστε τα πιπέρι και ανακατέψτε για ένα λεπτό.
- Τώρα, προσθέτουμε το ποτήρι υγρή κρέμα και το αφήνουμε να μειωθεί σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε αλάτι στη γεύση και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
- Τέλος, προσθέστε τους κύβους τυριού, ανακατέψτε προσεκτικά και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Και έτοιμος! έχετε ήδη αυτό το νόστιμο πιάτο.