Με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να διατηρήσετε τις πιπεριές σας για πολύ περισσότερο.
Συστατικά:
πιπεριές
πετρέλαιο
Διαδικασία:
Πλύνετε τις πιπεριές. έπειτα τα βάζουμε στη σχάρα στο φούρνο και αφήστε τα να ψήσουν λίγο. Αφαιρέστε τα, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τους σπόρους. Βάλτε τα σε βάζα, προσθέστε λάδι και καλύψτε καλά. Βάζουμε τα βάζα σε ένα δοχείο με κρύο νερό και τα αφήνουμε μέχρι να βράσει το νερό. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει στο νερό.