Ψητό πεπόνι με καρύδια

Δεν είχα σκεφτεί ποτέ ψητό το πεπόνι, μέχρι που το βρήκα σε ένα μενού εστιατορίου αρωματισμένο με μερικά βότανα Αν σας αρέσει το πεπόνι, αυτή είναι μια φανταστική πρόταση για να το σερβίρετε με διαφορετικό και πρωτότυπο τρόπο που δέχεται επίσης πολλά συνοδεία.

Το πεπόνι περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού και έχει πολύ γλυκιά γεύση. Όταν ψήνεται στο φούρνο, δημιουργεί ένα πολύ πλούσιο σιρόπι που από μόνο του κάνει υπέροχη συνοδεία. Αλλά αν θέλετε να δώσετε μια πιο ολοκληρωμένη εμφάνιση στο επιδόρπιο, μπορείτε να το δοκιμάσετε κρέμα και καρύδια ή μια κουταλιά παγωτού.

Συστατικά

Ανά μερίδα:

• 1 κομμάτι πεπόνι
• 1 κλαδί δενδρολίβανου
• 1 κλαδί βασιλικού
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 2 καρύδια βουτύρου
• 2-3 καρύδια
• Σαντιγύ

επεξεργασία

Τοποθετήστε τα κομμάτια πεπονιού (χωρίς φλούδα) σε ένα ταψί. Με τη βοήθεια ενός σουβλάκι, κάντε μερικές τρύπες στο πεπόνι και τοποθετήστε το αρωματικά βότανα.

Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη πάνω από το πεπόνι και βάλτε επίσης μερικά καρύδια βουτύρου πάνω του.

Ψήνουμε στους 190º για 20-30 λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο.

Ποτίστε το πεπόνι με το δικό του σιρόπι και γεμίστε το με λίγο καρύδια με κρέμα ή μια κουταλιά παγωτού τις πιο ζεστές μέρες.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή