Muffins βανίλιας (χωρίς αυγό), για σνακ με παιδιά
Συνήθως συμβαίνει, ειδικά τώρα που ξεκίνησε το σχολείο, ότι μερικές φορές τα παιδιά μας προσκαλούν τους φίλους τους στο σπίτι τους ή πρέπει να κάνουν κάτι γιορτή με τους συμμαθητές τους και, τι μπορούμε να κάνουμε για να πάρουμε τα σνακ σωστά με τα παιδιά; Πάνω απ 'όλα υπάρχει ο φόβος των αλλεργιών, οπότε σήμερα σας φέρνω αυτά τα υπέροχα muffins χωρίς αυγά, κατάλληλο για όλους.
Αυτή τη φορά τα έφτιαξα με βανίλια, αλλά μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε με πορτοκάλι, λεμόνι, γεμιστή με μαρμελάδα φράουλας ή πασπαλισμένη με καρύδα. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι πρέπει να διατηρηθεί η ίδια αναλογία υγρών και ξηρών συστατικών.
Συστατικά
- 500 γρ αλεύρι
- 250 γραμμάρια ζάχαρης
- 50 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 120 ml νερού
- 250 γραμμάρια βούτυρο
- Κουτάλια 4 ελαιόλαδου
- 1 φακελάκι χημικής μαγιάς
επεξεργασία
Σε ένα δοχείο πρόκειται να αναμίξουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη μαγιά και να το διατηρήσουμε. Σε ένα άλλο δοχείο θα αναμείξουμε το νερό με το αλάτι, το βούτυρο, τους δύο τύπους ζάχαρης και το ελαιόλαδο, κτυπήσουμε τα πάντα για λίγα λεπτά. Σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλεύρι που είχαμε αναμίξει με τη μαγιά, χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε.
Όταν έχουμε το μείγμα έτοιμο, θα το καλύψουμε με πλαστικό περιτύλιγμα (το διαφανές) και θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα προθερμαίνουμε το φούρνο, ρίχνουμε τη ζύμη muffin στα καλούπια και ψήνουμε στους 140ºC για 30 λεπτά.
Περισσότερες πληροφορίες - Muffins καρύδας, νόστιμα και αφράτα
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 300
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.